amina

  Картопля по-селянськи – страва популярна у всьому світі. Вона смачна, готувати її досить просто, і цей овоч завжди є в наявності вдома або в магазині. Картоплю по-селянськи обожнюють за рум’яну золотаву скоринку, що вкриває кожну скибочку, та за ніжний смак всередині. Готувати просто, а подавати можна як самостійну страву чи як гарнір. Ми вирішили запропонувати картоплю не смажити, але при цьому наситити страву апетитними часником та чебрецем. Вийшло дуже ароматно та смачно. Такій страві найбільш пасують томатні соуси чи на основі вершків. ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ КАРТОПЛІ ПО-СЕЛЯНСЬКИ Для цієї страви обирайте картоплю з високим вмістом крохмалю. Вона буде чудово тримати форму та ніколи не розвалиться під час запікання. Якщо любите більш пікантний варіант, збільште кількість часнику та використовуйте його сухий варіант. А ще до смаку можете додати куркуму, суху гірчицю та кріп. ІНГРЕДІЄНТИ 500 г  картоплі  4-5 зубчиків  часнику  2-3 ст.  л.  соняшникової олії  2-3 гілочки  чебрецю  а

  Густий наваристий борщ сподобається всім. Борщ – це культурне надбання України, наша гордість та кулінарний символ нашої країни. Бути байдужим до цього густого наваристого супу просто неможливо. Рецептів борщу існує безліч і ледь не кожна господиня має свій власний. Хтось любить борщ із квасолею, хтось готує без капусти, а хтось варить його з грибами. Доволі часто рецепти борщу в сім’ях дбайливо передаються з покоління в покоління, а деякі навіть тримаються у суворій таємниці.. Класичний український борщ Вода – 1,5-2 л. свинина або яловичина на кістці – 400 г картопля – 4 шт. (середні) буряк – 2 шт. (невеликі) морква – 1 шт. цибуля – 3 шт. (середні) капуста білокачанна свіжа – 300 г томатна паста – 2 ст. л. соняшникова олія – 4-5 ст. л. лимонна кислота – дрібка сіль, лавровий лист, зелень – за смаком. Спершу варимо бульйон. У каструлю наливаємо 1,5-2 літра води. Додаємо м’ясо й ставимо на середній вогонь. Перед закипанням знімаємо піну. Щойно бульйон закипить, накриваємо кришкою і ва